Опыт мировых гостиничных цепей как основа развития индустрии гостеприимства в России

На данный момент можно выделить несколько тенденций, присущих рынку гостиничных услуг. Они присущи как гостиничным цепям, так и независимым гостиницам в равной степени: Ряд американских и канадских сетевых структур создали и продолжают создавать новые отели по всему миру. Кроме того, международные компании занимаются инвестированием и в гостиничную индустрию Северной Америки. По мере того как отрасль становится все более зрелой, корпорации либо поглощают друг друга, либо сливаются. Если говорить о влиянии гостиничных цепей на развитие гостиничного бизнеса регионов, то можно выделить закономерности, преимущества, а так же недостатки их присутствия на рынке.

Основное назначение и управление гостиничными цепями. Тенденции развития гостиничных цепей

Гостиничный комплекс является важным элементом социальной сферы. Особенно важна эта роль в туристском бизнесе. Гостиницы являются одними из тех столпов, на которых держится туризм. История гостиниц берет свое начало с тех пор, как человек начал путешествовать, и соответственно возникла необходимость поиска ночлега вне дома и места, где бы он мог утолить жажду и голод.

Всякий спрос рождает предложение, поэтому в ответ на спрос со стороны путешествующих на услуги по размещению и питанию появлялись соответствующие предприятия, предоставлявшие эти услуги. Некоторые исследования относят появление этих предприятий ко времени изобретения древними шумерами колеса.

Особенности функционирования национальных гостиничных цепей. Анализ состояния мировых и отечественных гостиничных цепей и их перспективы развития. Роль индустрии гостеприимства и гостиничного бизнеса в гостиничного предприятия: основные службы и их назначение.

Ноя 19 Существует только два типа гостиничных сетей: По условиям франчайзингового договора, продавец франшизы передает все права на пользование своей торговой маркой, маркетингом, сбытом и централизованным резервированием гостиничных номеров, свои высокие стандарты по обслуживанию и репутацию. Франчайзи, обязан полностью придерживаться установленных стандартов обслуживания франчайзера, и при этом выплачивать гонорар в оговоренном размере.

Компания просто за определенный процент от прибыли продает успешные технологии ведения бизнеса. Помогает франчайз и с организацией бизнеса , консультациями при покупке оснащении, при дизайне, а также с подготовкой обслуживающего персонала. Главный смысл сводится к тому, что незачем придумывать колесо. Гостиничное кольцо из гостиниц какого-нибудь одного известного бренда служит для передачи клиента из рук в руки, а в нашем данном конкретном случае из гостиницы в гостиницу.

Гостиничные сети

Сегодня головной офис . , Этот бренд — основная торговая марка корпорации — ведет отсчет от первой гостиницы, купленной в т году. Отели входящие в это объединение отелей:

Эволюция гостиничного бизнеса: Первые гостиницы (караван-сараи), как и сама бытовых услуг со стороны владельцев этих заведений, членов их семей, прислуги и Участие авиакомпаний в строительстве отелей, гостиничных цепей вот далеко не полный перечень гостиниц целевого назначения.

Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны. Подобные документы Характеристика средств размещения. История развития индустрии гостеприимства. Анализ состояния мировых и отечественных гостиничных цепей и их перспективы развития.

Роль гостиничной индустрии в туристской отрасли. Характеристики деятельности и принципы развития малых гостиниц. Анализ деятельности малого гостиничного предприятия отель"Олимп". Дополнительные услуги в гостинице. Сезонный характер спроса на гостиничные услуги. Классификация гостиничных предприятий по уровню комфорта. Классификация гостиниц в Российской Федерации. Особенности гостиничных объединений, услуг размещения, питания, дополнительных услуг гостиничных предприятий.

Раздел 2. Гостиничные сети (цепи) Гостиничные цепи в дальнем зарубежье

В нашей стране в связи с недостатком хороших гостиниц европейского уровня этот бизнес не очень развит. Основными игроками на рынке России являются крупные западные управленческие компании в сфере гостеприимства. Международные гостиничные корпорации начали свое проникновение на российский гостиничный рынок в начале х годов века, когда серьезно обострилось положение на ряде ведущих мировых гостиничных рынков, в первую очередь США.

Гостиничная реклама прежде всего должна отвечать назначению гостиницы, качеств реклама призвана как бы выделить гостиницу из других зданий.

Вышеперечисленные параметры играют важную роль для классификации гостиниц. Рассмотрим более подробно типологию гостиниц. Так, в настоящее время во всем мире используется следующая типология гостиниц. Один из типов предприятия. Обычно располагается в большом городе. Отель предлагает широкий круг услуг, предоставляемый большим штатом обслуживающего персонала Отель-люкс.

Предприятие, расположенное в центре города и имеющее небольшое число номеров. В основном располагается в центре крупного города с развитой экономикой. Характеризуется наличием хорошего персонала, который может удовлетворить потребности самого требовательного гостя. Цена номера, как правило, очень высока, так как гостиница предоставляет все возможные виды обслуживания. Следующий тип гостиницы — это гостиница среднего класса, предприятие, располагающееся в центре города или городской черте, по вместимости больше отеля-люкс ?

Ваш -адрес н.

Отельная система — вещь в гостиничном хозяйстве не менее важная, чем кровати, тумбочки и метрдотель. При хорошей системе управления и расходы уменьшатся, и гости будут довольны. Современный отель, будь то городская гостиница или курорт, — это не только комфортные номера и вышколенный персонал, но и все, что нужно для отдыха и работы.

Девелопмент Гостиниц в России: Факторы Риска организации бизнеса под целевое назначение (например гостиничный бизнес), одинаковый уровень комфорта и сервиса в любом из отелей данного бренда.

Поиск Функциональное назначение гостиниц Бытие определяет сознание, а функционал гостиниц прямо влияет на их размещение и комплектацию номеров. Этот фактор учитывают и хозяева небольших отелей, и владельцы гостиничных сетей глобального масштаба. В зависимости от функционального назначения, с которым построена гостиница или изменено уже существующее — историческое, бывшее производственное или жилое, здание, растет или уменьшается наполнение заведения.

А также длину сервисной линейки — от регулярной уборки в номере до персональной горничной. Естественно, наполнение номеров и количество предоставляемых услуг кроме функционала, имеет прямую зависимость от категории гостиничного комплекса. Давайте вместе пройдемся по самым популярным типам отелей, примечая их характерные — резко функциональные, черты. В зоне исследования — гостиницы для деловых людей, для отдыха, транзитные, а также те, которые предназначены для постоянного проживания гостей.

Гостиницы делового назначения Гостиницы делового назначения приурочены к целевым поездкам бизнесменов, а также экспозиционному туризму. Оформление номера — стандартное наполнение и классический дизайн в самой умеренной цветовой гамме. Речь идет про отсутствие вызывающих расцветок и оригинальных деталей, которые могут отвлечь человека, настроенного на встречу, переговоры. Важно, чтобы в номере было выделено место для работы.

В классной гостинице делового назначения обязательно будет конференц-зал. А то и не один.

Гостиничное дело

С какими рисками могут столкнуться потенциальные инвесторы при девелопменте отелей в России? В нашей предыдущей статье Значение отчетов для обоснования инвестиций в развивающиеся гостиничные рынки России и СНГ мы отметили, что несмотря на возникшее желание игроков снова вкладывать средства в рынки, они, без сомнения, более осторожны при принятии решений.

В этой статье мы обсудим некоторые риски, которые связаны со строительством отелей. Заметим, что риски, описанные в этой статье, на наш взгляд, наиболее распространены на территории России, однако каждый город, безусловно, имеет свои собственные проблемы. В данной статье мы обсудим следующие темы: Приобретение земли Стандарты бренда в сравнении с нуждами местного рынка Категория звездность отеля Строительство Приобретение земли Процесс приобретения земли является трудоемким и занимает много времени.

Секрет успеха этой формы услуги, прогноз их развития в странах СНГ. Назначение номеров бизнес-класса. изучение основных понятий в сфере гостиничного бизнеса и международной классификации.

Российская система классификации гостиниц 3. Процессы, происходящие в туристской сфере в целом, отражаются на основных показателях функционирования гостиниц, а последние определяют показатели туристской активности на данном направлении. Для достижения этой цели были поставлены следующие задачи: Методы работы - аналитический, сравнительно-описательный.

Курсовая работа состоит из 3 глав. В первой главе гостиничное хозяйство рассматривается с теоретической точки зрения. Дается исторический очерк развития гостиничного дела, системы классификации гостиниц, особенности работы в гостиничном бизнесе, структура гостиничного предприятия, описание систем служб гостиницы, их функционирование и др. Во второй главе анализируется специфика международного гостиничного хозяйства.

Приводятся тенденции, перспективы развития, международная классификация гостиниц, рассматриваются международные гостиничные цепи и др. Приводятся тенденции, проблемы развития, описывается процесс участия российских гостиниц в международных гостиничных цепях, классификация средств размещения в России и др. Курсовая работа состоит из введения, трех глав и заключения.

Интеграционные процессы в гостиничной индустрии

В сферу гостеприимства, согласно определениям ь ведущих специалистов в области экономики туризма, относятся гостиничный и ресторанный бизнес, предприятия транспортного обслуживания, сфера развлечений. Гостиничная сфера в структуре индустрии гостеприимства в иконуе ключевые функции, поскольку предлагает посетителям комплекс услуг, в формировании и реализации которых участвуют все сектора и элементы индустрии гостеприимства. Таким образом, целесообразно выделить отель на индустрию как наиболее комплексную составляющую индустрии гостеприимства и рассматривать ее самостоятельнойно.

В условиях конкурентного рынка услуг гостеприимства, стремление предприятий к получению наибольшей прибыли и растущая платежеспособность потребителей услуг, побуждает предприятия гостиничного бизнеса забей езпечиты не только проживание и питание, обусловливает необходимость расширения объема дополнительных и сопутствующих услуг. Это обогащает содержание понятия"гостиничный бизнес", расширяет сферу деятельности гостиничных пред приятий, предоставляющих услуги не только собственного производства, но и смежных отраслейних галузей.

Рассмотрены основные преимущества гостиничных цепей. Проанализированы их характерные особенности на примере Holiday Inn, Best Western, на назначении, местоположении отеля (курортный, бизнес- отель, городской).

Гостиничные сети Управленческие компании в гостиничном бизнесе Если в веке по Европе бродил призрак коммунизма, то сейчас по России бродит призрак национальной гостиничной цепи. В конце апреля заявление для прессы сделал очередной претендент на звание первого национального сетевика-хотельера. Ранее аналогичные планы были и у других российских и зарубежных компаний, крупных и небольших, занимающихся гостинично-туристским бизнесом и далеких от него. Все они чувствуют перспективность новых форм менеджмента и готовы заполнить имеющуюся на рынке нишу, но почему-то до сих пор планы так и остались большей частью не реализованными.

История вопроса Концепция международной гостиничной цепи возникла в Северной Америке в конце х гг. Если говорить коротко, то ее базовый принцип — использование имиджа торговой марки для продвижения гостиничного продукта на внутреннем и зарубежном рынках.

Фишки гостиничного бизнеса, о которых большинство и не догадывается

Узнай, как дерьмо в голове мешает человеку эффективнее зарабатывать, и что сделать, чтобы избавиться от него навсегда. Нажми здесь чтобы прочитать!